Cachorro Pode Comer Caqui? Taninos e Sementes

Sim — o caqui (Diospyros kaki) maduro pode ser oferecido a cães em pequenas quantidades. Mas há nuances importantes por causa dos taninos e das sementes. A polpa madura: a polpa do caqui maduro é relativamente segura; é doce, rica em vitamina A (betacaroteno), vitamina C, vitaminas do complexo B e fibras; Taninos e adstringência: o caqui verde ou imaturo tem teor muito alto de taninos — responsável pela forte adstringência (sensação que 'seca' a boca); os taninos em alta concentração irritam o trato gastrointestinal: diarreia, vômito; O caqui maduro: o amadurecimento converte os taninos insolúveis em solúveis e reduz a adstringência significativamente; um caqui mole e doce (completamente maduro) tem muito menos taninos do que um firme; a variedade 'Kakiama' ou caquis muito maduros são mais seguros; Sementes: o caqui tem sementes planas e achatadas; podem causar obstrução intestinal ou perfuração intestinal em cães que ingerem muitas; remover sempre antes de oferecer. Resumo: caqui maduro + sem sementes + pequena quantidade = seguro; caqui verde ou imaturo: NÃO oferecer.

Preparação correta do caqui para cães: Selecione caqui completamente maduro: deve estar mole ao toque (especialmente variedades tipo Hachiya); evite caquis firmes — podem ter taninos ainda altos; Lave bem; Remova a casca: a casca tem concentração maior de taninos que a polpa; pode ser mais adstringente; pode conter resíduos de pesticidas; Remova todas as sementes: sementes planas — identificar e remover; no caqui muito maduro, as sementes são mais fáceis de localizar; Corte a polpa em pedaços pequenos. Quantidade recomendada: Cão pequeno (< 10 kg): 2-3 colheres de polpa, 1-2×/semana; Cão médio (10-25 kg): 1/4 a 1/2 caqui pequeno, 1-2×/semana; Cão grande (25+ kg): 1/2 caqui, 1-2×/semana. Sinais de intolerância (especialmente se caqui não totalmente maduro): diarreia, vômito, letargia; se ocorrer, evite caqui — o cão pode ser sensível aos taninos. Não oferecer: caqui desidratado (seco) — açúcar e taninos concentrados; caqui em calda ou doce de caqui; caqui verde ou imaturo; caqui com sementes.

O caqui tem perfil nutricional interessante. Composição nutricional relevante: Vitamina A (betacaroteno): alta concentração — o tom laranja-avermelhado do caqui vem dos carotenóides; a vitamina A é essencial para visão, sistema imune e pele; Vitamina C: contribuição moderada; Manganês: mineral cofator em enzimas antioxidantes; Fibra solúvel: contribui para saúde intestinal; Pectina: fibra solúvel com efeito prebiótico; Açúcares: moderados a altos (16-19g/100g) — caqui é uma fruta relativamente calórica; Polifenóis: o caqui maduro tem polifenóis com atividade antioxidante; Água: 80-84% — contribui para hidratação. Benefícios potenciais: suporte imunológico e antioxidante pelo betacaroteno e vitamina C; saúde da pele e visão pelo betacaroteno; fibra para regulação intestinal. Cuidados por raça: cão diabético: cautela pelo teor de açúcar (16-19g/100g — mais alto que muitas frutas); cão obeso: considerar como petisco raro; cão com histórico de diarreia crônica: introduzir com cautela pela fibra.

O caqui tem diversas variedades com perfis distintos de tanino. Principais variedades no Brasil: Variedades adstringentes (alta tanino quando imaturos): Hachiya: grande, cônico, deve estar completamente mole antes de comer; se não estiver mole = muito adstringente; quando mole: delicioso e relativamente seguro; Tanenashi: muito popular no Brasil; adstringente quando não maduro; Variedades não adstringentes ou pouco adstringentes: Fuyu (fuyugaki): pode comer com consistência firme; menor tanino mesmo quando não completamente mole; mais seguro para cães que podem receber sem esperar amolecer demais; Para cães: Fuyu é a variedade mais segura — menor risco de irritação por taninos mesmo sem estar completamente mole; Hachiya somente quando completamente mole (quase gelatinoso); Tanenashi: quando completamente mole. A regra simples: quanto mais mole e doce, menor o tanino, mais seguro para o cão. O cheiro deve ser agradável e frutado, sem azedume.